LEGENDE
Welkom bij 'Wijn 101', dé gids doorheen de wondere wereld van wijn.
De afgelopen jaren heb ik heel wat geproefd, gebabbeld, gelezen en geleerd. Informatie die ik hier graag deel; Gratis én in 'de taal van ons moeder', zodat wijn altijd en overal voor iedereen toegankelijk is.
Dus of je net begint met proeven, of al doorwinterd bent: Wijn 101 helpt je stap per stap, en met een vleugje humor, wijn beter te begrijpen.
ALTIJD OP DE HOOGTE
BASISKENNIS
HET A-B-C VAN WIJN.
Ontcijfer de taal van wijn! Van tannine tot terroir, dit ABC helpt je alle termen te begrijpen en je wijnbeleving te verdiepen.
PROEFTECHNIEK
PROEFTECHNIEK, EEN INLEIDING.
Ontdek de kunst van wijnproeven met een duidelijke introductie in de visuele, olfactieve en gustatieve fases van proeftechniek.
PROEFTECHNIEK, DE VISUELE FASE.
Leer kijken naar je glas: observeer kleur, helderheid en schittering om al voor het proeven meer over de wijn te weten.
PROEFTECHNIEK, DE OLFACTIEVE FASE.
Ga met je neus op ontdekkingsreis: leer hoe je de aroma’s van wijn herkent, beoordeelt en interpreteert tijdens de olfactieve fase.
PROEFTECHNIEK, DE GUSTATIEVE FASE.
Van eerste aanzet tot afdronk: in de gustatieve fase ontdek je smaak, structuur en balans... Een verdieping van je wijnbeleving.